Zero Waste to Impact: Transformasi Menuju Ekonomi Sirkular Berkelanjutan mengulas praktik nyata penerapan ekonomi sirkular melalui Program Kuat Sihir. Berangkat dari berbagai persoalan lingkungan seperti degradasi lahan gambut, penumpukan sampah, dan limbah sayuran, buku ini menghadirkan beragam solusi berbasis pemberdayaan masyarakat yang inovatif dan berkelanjutan. Pembaca diajak memahami bagaimana limbah organik dapat diolah menjadi sumber daya bernilai ekonomi melalui eco enzyme, edible coating, pengolahan produk pangan, hingga pengembangan agrowisata. Selain membahas aspek teknis, buku ini juga menyoroti pentingnya kolaborasi antara masyarakat, pemerintah, dunia usaha, dan berbagai pemangku kepentingan dalam membangun ketangguhan lingkungan, sosial, dan ekonomi. Dengan pendekatan yang sistematis serta didukung pengalaman lapangan, buku ini menjadi referensi bagi akademisi, praktisi, mahasiswa, pemerintah, dan masyarakat yang ingin mewujudkan pembangunan berkelanjutan melalui prinsip zero waste dan ekonomi sirkular.
Daftar Isi
Kata Pengantar
Pengantar Penerbit
Selayang Pandang
Daftar Isi
Daftar Gambar
Daftar Tabel
BAB 1 – Kelurahan Siantan Hilir Dihantam Sejumlah Masalah
A. Lahan Gambut Disulap Jadi Pertanian dan Perkebunan
B. Tumpukan Sampah yang Semakin Banyak
C. Limbah Sayuran Cemari Lingkungan
D. Manfaatkan Limbah Sayuran untuk Gandakan Penghasilan
BAB 2 – Kuat Sihir untuk Keberlanjutan Ekosistem Lingkungan
A. Program Kuat Sihir untuk Atasi Sampah dan Degradasi Lahan Gambut
B. Potensi Besar Tersimpan di Siantan Hilir
C. Program Kerja Kuat Sihir
BAB 3 – Agrowisata sebagai Upaya Pelestarian Lahan Gambut
A. Agrowisata Menjadi Ekonomi Baru di Siantan Hilir
B. Tingkatkan Soft Skill untuk Masyarakat yang Semakin Berdaya Saing
C. Ciptakan Produk Lokal Berkualitas Tinggi
BAB 4 – Program Kuat Sihir Dorong Terciptanya Zero Waste di Siantan Hilir
A. Inovasi Eco Power untuk Atasi Limbah Sayuran
B. Eco Enzyme untuk Kurangi Penggunaan Pupuk Kimia
C. Pelatihan Edible Coating untuk Sayuran Tidak Mudah Busuk
D. Pemanfaatan Tomat untuk Pembuatan Saus Sehat
E. Pelatihan Zero Waste sebagai Ujung Tombak Kuat Sihir
BAB 5 – Program Kuat Sihir Latih Ketangguhan Masyarakat Atasi Bencana
A. Pembentukan Kampung Siaga Bencana Siantan Hilir
B. Zero Burn
C. Canal Block
BAB 6 – Multi-Stakeholder Bentuk Masyarakat yang Berdaya Saing
A. Peran Multi-Stakeholder Berdayakan Masyarakat Kuat Sihir
B. Pemberdayaan Local Hero sebagai Ujung Tombak Program Kuat Sihir
BAB 7 – Program Kuat Sihir Hadir Mengubah Aspek Lingkungan, Sosial, dan Ekonomi
A. Dampak Lingkungan
B. Dampak Sosial
C. Dampak Ekonomi
D. Penghargaan yang Diperoleh dari Program Kuat Sihir
Kesimpulan
Daftar Pustaka