“Menuju Corporate Sustainability UMKM dengan Halalan Thayyiban Industri” memaparkan berbagai aspek halal-thayyib, mulai dari landasan syariah, unsur-unsur holistik halal-thayyib, hingga proses legal untuk mendapatkan sertifikasi halal. Buku ini menyoroti pentingnya halal-thayyib sebagai jaminan kualitas dan kelangsungan bisnis, terutama bagi UMKM yang memiliki peran strategis dalam ekonomi Indonesia. Terdiri dari tiga bab, buku ini membahas industri halal-thayyib, sertifikasi halal, dan profil serta tantangan UMKM di Jawa Timur, dengan tujuan meningkatkan keberlanjutan UMKM melalui implementasi sertifikasi halal.
Daftar Isi
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
BAB I HALALAN Thayyiban INDUSTRI
– Latar Belakang Industri Halal
– Konsep Halal Industry
– Selayang Pandang Implementasi Industri Halal
BAB II SERTIFIKASI HALAL
– Labelisasi Halal dan Sertifikasi Halal
– Regulasi Sertifikasi Halal
– Motivasi Sertifikasi Halal
– Latar Belakang dan Tujuan Sertifikasi Halal
– Definisi dan Terminologi Proses Sertifikasi Halal
– Sistem Sertifikasi Halal
– Prinsip-prinsip Sistem Jaminan Halal
– Manual Sistem Jaminan Halal
– Penilaian Penerapan Sistem Jaminan Halal
– Manfaat Penerapan Sistem Jaminan Halal
BAB III UMKM DI JAWA TIMUR
– Profil UMKM di Jawa Timur
– Sertifikasi Halal UMKM di Jawa Timur
– Sustainability UMKM di Jawa Timur
PENUTUP
DAFTAR PUSTAKA
PROFIL PENULIS