Buku Global Halal Industri menghadirkan kajian komprehensif mengenai perkembangan industri halal yang kian pesat di era globalisasi. Berangkat dari tuntunan Islam tentang halal, regulasi di Indonesia, hingga etika bisnis dalam perspektif syariah, buku ini mengupas pilar, infrastruktur, dan kebutuhan sumber daya manusia yang berperan penting dalam menopang ekosistem halal. Pembaca diajak memahami dinamika pasar global, peran teknologi digital, kawasan industri halal, serta tantangan sekaligus peluang dalam membangun industri halal yang inklusif, berkelanjutan, dan berdaya saing. Ditulis dengan pendekatan akademis dan praktis, buku ini bermanfaat bagi mahasiswa, peneliti, pelaku usaha, maupun pengambil kebijakan yang ingin mendalami industri halal sebagai fenomena sosial, ekonomi, dan budaya global.
Daftar Isi (tanpa nomor halaman):
Kata Pengantar
Daftar Isi
Bab 1 Tuntunan Islam tentang Halal
Definisi Halal dan Haram
Dasar-dasar Syariah tentang Halal
Kriteria Produk Halal
Manfaat Konsumsi Produk Halal
Bab 2 Regulasi Produk Halal di Indonesia
Sejarah Regulasi Produk Halal di Indonesia
Undang-undang dan Peraturan Pemerintah
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)
Penegakan Hukum dan Sanksi
Bab 3 Etika Bisnis dalam Industri Halal
Prinsip Etika Bisnis Islam
Transparansi dalam Bisnis Halal
Praktek Bisnis yang Dilarang
Tanggung Jawab Sosial Perusahaan (CSR)
Bab 4 Pilar dan Infrastruktur Industri Halal
Rantai Pasok Halal
Sistem Jaminan Halal
Lembaga Pendukung Industri Halal
Teknologi dalam Industri Halal
Sektor Utama dalam Industri Halal
Bab 5 Kebutuhan Sumber Daya Manusia Industri Halal
Kompetensi dan Kualifikasi SDM Halal
Pengembangan Halal
Peluang Karir di Industri Halal
Tantangan dan Strategi Memasuki Dunia Karir Halal
Bab 6 Ekosistem Halal
Pemain Utama dalam Ekosistem Halal
Hubungan Antar Pemangku Kepentingan
Dinamika Pasar Halal
Inovasi dan Teknologi dalam Ekosistem Halal
Bab 7 Kawasan Halal
Definisi dan Konsep Kawasan Halal
Contoh Kawasan Halal di Dunia
Pengembangan Kawasan Halal di Indonesia
Strategi Pemasaran Kawasan Halal
Bab 8 Perkembangan Industri Halal Dunia
Sejarah dan Evolusi Industri Global Halal
Pasar Global Produk Halal
Regulasi dan Standardisasi Internasional
Inovasi dan Tren Masa Depan
Daftar Bacaan